蒸15分钟即可核咐，具体做法如下：
需要提前准备好的材料改首纯包括：猪肉 半斤、小葱 3颗、食盐 3克、老抽 半茶匙、菜籽油 半勺、料酒 半茶匙。
1、第一步把猪肉剁碎。
2、碗中放入猪芹闭肉末和葱白。
3、加入老抽，盐，油，料酒。
4、在碗里反复搅打直到猪肉上劲。
5、放入盘中压扁。
6、上锅隔水蒸15分钟。
7、取出，撒上葱花，完成。
注意事项：
蒸肉饼的时候最好选用一个广口的深盘或浅碗，这样受热平均，易熟。
标签：肉饼
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