据香港媒体报道,香港消费者委员会日前发布黄酒、绍兴酒、糯米酒及梅酒等34款酒精饮品的测试结果。
来自浙江绍兴的"古越龙山"和"塔牌"的三款产品作为测试样本,被查出其中的氨基甲酸乙酯(ec)含量每千克为0.2毫克至0.26毫克,其中,"古越龙山正宗绍兴陈年花雕(五年)"的含量最高。
由于ec是一种可能性致癌物质,消息传出后,"古越龙山"和"塔牌"双双被推向舆论的风口浪尖。
对此,国家黄酒产品质量监督检验中心昨晚表示:"古越龙山"、"塔牌"是中国黄酒的龙头企业,历次抽查的结果都符合国家标准要求,消费者可放心饮用。
"古越龙山"、"塔牌"酒类饮品被指含有致癌物质 "古越龙山"回应:ec普遍存在于各种酒类中 国家黄酒产品质量监督检验中心:消费者可放心饮用 消息最早来自香港消费者委员会最新一期的《选择》月刊。
文中称,香港消委会参考内地行业标准,对36款东方风味的酒类饮品样本进行了测试,其中包括16款绍兴酒(花雕、女儿红、加饭酒、黄酒等)、8款糯米酒及12款梅酒产品。
结果显示,各样本的ec含量差异较大,其中绍兴酒样本中的含量为每千克0.08毫克至0.26毫克。
在香港某媒体的报道中,被测试的绍兴酒样本中,3款来自浙江,包括"古越龙山三年陈酿绍兴加饭酒"、"古越龙山正宗绍兴陈年花雕(五年)"和"塔牌八年陈绍兴加饭酒",其ec的含量每千克分别由0.2毫克至0.26毫克,"古越龙山正宗绍兴陈年花雕(五年)"的含量最高。
ec是一种可能致癌物质,它会在食物和酒精饮品的发酵或贮存过程中产生,国际癌症研究机构曾在2007年将其列为2a类致癌物(对人类可能有致癌性)。
相关研究表明,目前已有该物质对动物致癌的证据,但对人类致癌的证据有限。
该消息传出后,引起社会广泛关注,最为直接的影响是古越龙山的股价。
昨天,上证股票"古越龙山"开盘价为15.30元,收盘为14.59元,下跌4.20%。
昨天下午,记者就此致电古越龙山绍兴酒股份有限公司证券办,工作人员透露,确实有股民打电话了解情况,不过在她看来,类似的报道以前也有过,但这么多年喝下来,并没有直接证据能够证明会致癌。
公司董事会秘书周娟英也表示,所有发酵酒类饮品中均含有ec,少量摄入不会致癌。
其中水果白兰地中的含量较高,而对于ec的含量上限,目前国内没有相应行业标准。
昨天20:11,"古越龙山"通过官方微博发布声明: 黄酒是一种传统食品,有数千年历史,适量常饮对人体健康有益,至今没有发现因饮用黄酒致癌的案例发生;
ec普遍存在于各种酒类及其他发酵食品中,是在自然发酵过程中产生的,并非人为添加;目前国际上对食品及酒类中直接的ec含量控制规定的较少,我国对酒类的ec尚无标准要求。
针对昨天香港个别媒体就3款黄酒或致癌的报道,昨晚,国家黄酒产品质量监督检验中心表示,ec广泛存在于酒类及其他发酵食品中,为自然发酵产生,并非人为添加。
同时,媒体报道的"古越龙山"、"塔牌"3款酒中的ec含量远低于欧盟国家及其他国家水果白兰地酒的限量标准,消费者可放心饮用。
国家黄酒产品质量监督检验中心称:酒类中ec含量有高有低,最高的为水果白兰地。
目前国际上对食品及酒类的ec含量控制规定各不相同,其中欧盟水果白兰地的ec要求小于400微克/升,法国与瑞士规定是小于1000微克/升。
从媒体报道的数据来看,3款酒中的ec含量为200微克/升至260微克/升,远低于这些规定。
国家黄酒产品质量监督检验中心称,黄酒到目前为止,国内外都还没有设定ec的限量标准。
国家卫生部目前正在组织开展酒类中ec含量的风险评估,以便确定有关限量标准。
"古越龙山"、"塔牌"是中国黄酒的龙头企业,历年来,国家黄酒质检中心抽查结果都符合国家标准要求,其质量稳定可靠。
绍兴黄酒有几千年的历史,科学研究发现,黄酒中含有-氨基丁酸、低聚糖等诸多健康因子,是一款健康酒,适量常饮黄酒对人体健康有益。
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