没想到在《舌尖上的中国》上那么火的餐厅居然是一个露天大排档,8点钟去时人不多,刚坐下不到一会,整间餐厅便坐满了人。心里话“陈盛记”的风景也是一流,如果你坐在最外围,隔水相望,对岸就是珠海横琴,旁边是圣方济各教堂,教堂门前的水池水流兮兮、在碰上一个凉爽的天气,微风吹拂,想不到大排档饭店居然也有如此优美的环境,可谓秀色可餐。后来打听“陈皮鸭”之所以限量出售,是因为做陈皮鸭的工序很复杂,从腌到飞水、上色、吊干等就用上16小时,为了不使鸭太肥腻,又要用人手按摩与针刺把汁逼出来,之后又要用果皮蒸1个小时…..正所谓美食是要费尽心思的。 菜好、风景好,价格也是不便宜的,我们俩人, 两荤一素 总共三个菜要 380,不过即使很贵,已经来到澳门就一定要尝尝传说中的“陈皮鸭”~
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