操作360问答方法
01
将米豆腐500克放入开水锅中焯一下水，捞出过凉水。
02
将水分沥干，切成长10厘米、1厘米见方的条，盛如盘中待用。
03
葱、姜、蒜、小米辣切末，盛入碗中，并放入适量盐、花椒粉。
04
将15毫升油烧至八成熟，浇入碗中，之后加入少量凉拌酱油、蛋获受命套适量香醋，搅拌均匀。
05
将碗中的调味料加入米豆腐盘中、拌匀，即可食用。也可加一些香菜碎点缀。
标签：豆腐
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