问题补充说明:.G.C.D.TD.TI.O.CD.O
意大利葡萄酒共分四级:
日常餐酒VdT(VinodaTavola)
地方餐酒IGT(Indicazi来自oneGeografi360问答caTipica)
法定地区DOC(DenominazionediOrigineControllata)
保证法定地区DOCG(DenominazionediOrigineControllataeGarantita)
日常餐酒入京查翻哥较药担了费倒泛指最普通品质的餐酒,但也胶烟小束黄什全抗光责有一些优质的酒,如皮埃蒙特地区Gaja所出的莎当妮白酒。一些没有沿用传统葡萄酿制的逐际天未困起上酒,都要用这级的标签。
地方餐酒控绝屋投会妈空指某地区生产的具有地方特色的餐酒,但未够资格获得法定地区等级。约相当于法国的Vindepays.
法定地区指使用指定的葡萄品种,在指定的地区,按指定方法酿造及陈年的餐酒。几乎所有传统著名的犯育居必波论曲餐酒都列入这一等级,而且每年都有新的餐酒获列入此级。
保证法定地区是意大利餐须出否乎设酒的最高级,无论在葡萄品种、收成、蕴藏方面都有严格管制,而且要由专人试饮。新修订的DOCG法例,容许味孩何父笑石者哪特别优良的葡萄园领取独立的评级。
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