松仁每百克含蛋白质16.7克滚凳,脂肪63.5克,含碳大兆旅水化合物9.8克,并含挥发油、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素。其所含的脂肪大部分为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,对预防心血管病有良好作用。因此,经常猜颂适量吃些松子仁,不但可以增加营养,还能滋补强身、延年益寿。
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