鸭油就是鸭子的脂肪,是动物油中比较利于人体健康的。
鸭油中的胆固醇还是人体组织细胞的重要成分,,是合成胆汁和某些激素的重要原料。
鸭油具有调理肠胃、提高免疫力、滋阴补阴的作用。
鸭油含有较低的胆固醇,营养含量丰富,适合久病体虚的人食用。
扩展资料:
鸭油的饱和脂肪酸,单不饱和脂肪酸,多不饱和脂肪酸的比例较好,比较接近理想值。
鸭油就是鸭身上白色固体的脂肪,其胆固醇相对其他动物油含量比较低,远远低于其它动物油,是动物油中比较利于人体健康的。
鸭油具有调理肠胃,提高免疫力,滋阴补阴的作用。
鸭油的饱和脂肪酸,单不饱和脂肪酸,多不饱和脂肪酸的比例较好,比较接近理想值。
参考资料来源:百度百科-鸭油
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