立夏饭的寓意

吃立夏饭的寓仔顷意是五谷丰登，一年到头身体健康。立夏饭一般包括的是粳米、竹笋、豌豆、芥菜等食材，但是也有一些地橘好方不会用这些食材来做立夏饭，比如宁波地区，就会使用红豆、黑豆、青豆、绿豆等颜色不同的豆类食材配上粳米来蒸煮，因为颜色不同，也被称为五色饭，因此，立夏饭寓意着五谷丰登。

做立夏饭，要在立夏的前一天，孩子们会向周围的邻居们讨一碗米，叫“兜夏夏米”之后自己挖一点笋、豆等食材，在立夏这一天，露天把这些食材煮成一碗饭，晚上会放一点樱桃等，送给前天赠米的邻居们念伍陆。在立夏，还有吃立夏蛋的习俗，寓意着圆满，平安度过夏日。

拓展：

立夏饭里加有雷笋、豌豆、蚕豆、苋菜等佐料，含有"五谷丰登"的意思，立夏吃五色饭，还有一年到头身体健康的寓意。

立夏饭，也叫"烧夏夏饭"。旧时汉族儿童立夏日烧的饭。流行于湘江杭州地区。每逢立夏前一天，孩子们向邻家第户讨米一碗，称"兜夏夏米"。挖上点笋，"偷"点蚕豆，用点蒜苗立夏日将兜得的米与食材在露天煮饭，饭上放青梅、樱桃等，分送日前给米的人家，第家一小碗。民间认为儿童吃后，可防中暑。

标签：立夏饭