亚麻酸是什么

亚麻酸在植物体内属于常见脂肪酸，为膜脂肪酸基本成分之

一，通常从食物中摄取，这是因为人类或哺乳动物的体内缺乏合成亚麻酸的酶，但大多数植物种子中含量特别低。

临床中亚麻酸在空气中易被氧化，特别是在碱性条件下易氧化，形成多烯酸，通过加热可聚合。亚麻酸具有抑制衰老、降血压、改善视力、降血脂、抗炎、抑制过敏、促进神经功能、大脑的发育等作用，是人体健康所需要的一种脂肪酸。

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