芸豆，南瓜子，绿豆，蚕豆，黄豆，红花豆，豆腐，牛肾，猪肾，鸡肝，鸭肝，羊肉，猪肉，鲈鱼，虾皮，带鱼，木瓜，大蒜，苹果，菠菜，大白菜，萝卜等，这些食物中都含有一定量的硒，能满足人体对硒的需要。
硒是人体的抗氧化剂，有利于人体清除体内多余的自由基，延缓人体的衰老，还能增强人体的免疫力，提高机体抗病能力。
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