下午和晚上不能吃姜，主要是由于姜是属于一种热性的食物，而在一天当中，下午和晚上的阳气是比较旺盛的，而人体在下午和晚上主要是阴虚为主，如果是在这个时间段，吃姜就可能会导致上火，而始因需更加严重，所以是不建议下午和晚上吃姜的，在早上或者是上午时间段吃姜可以起到祛寒以及预防感冒和治疗风寒感冒等疾病，所以吃姜建议在早上吃会比较好。
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