莲子的心能吃吗

莲子的心是可以吃的。因为它不含毒素，而且营养价值高，食用对身体是很有益处的。

莲子心是成熟莲子里面的胚芽，味道很苦，但是它的营养价值高，在日常生活中对身体有很多功效。莲子心用来泡茶饮用，可以清热解毒降火，对失眠和烦躁不安的患者也适用。可以很好的改善睡眠起到静心安神的作用。

莲子心含有丰富的钾元素，可以舒张血管，对患有高血压的人群就可以多吃一点，有利于降低血压，减少患中风。还可以促进我们体内新陈代谢，消耗脂肪，养颜美容的功效。所以日常适当食用对身体是很好处的。

莲子心日常食用方法可以通过泡茶饮用，或者煎汤煮粥等，它的味道较苦涩建议每次食用可以方少一点。它没有什么副作用，是天然的保健品。

但是需要注意的是，莲子心属于偏寒性的食物，不适合长期多吃，特别对一些体质比较虚寒的人群建议少吃点。

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