孕妇应该谨慎适量吃薯片,最好不吃。因为薯片是由马铃薯切为薄片,然后经过油炸或烤至脆口并加调味剂做成的零食,除了用盐来调味以外,也会使用味精和不同的香料。
薯片的主要原料是土豆,土豆虽然含有丰富的维生素,但在高温下部分维生素稳定性不高,容易被破坏,所以薯片的营养价值不高。
薯片含油量通常在30%左右,属于高温高盐食物,和其他油炸食品一样,长期食用对健康不利。准妈妈在孕期应该谨慎对待薯片,因为怀孕的时候吃油炸薯片,薯条会增加胎宝宝出生时体重偏轻的可能性,而薯片当中的味精和香料对胎宝宝的发育是会有影响的,所以孕妇最好少吃或不吃薯片。
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