牛蛙的营养价值很高,牛蛙不仅味道鲜美,而且营养价值也十分丰富。
牛蛙肉中蛋白质19.9克,脂肪0.3克,是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养食品。
牛蛙具有滋补解毒的作用,对于消化功能不好或胃酸过多的人以及体质虚弱的人,也可用于滋补身体。
黄牛蛙具有促进人体气血旺盛、精力充沛、滋阴壮阳、养心安神、补气等功效,有助于患者康复。
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