脱脂牛奶是可以减肥的，因为脱脂牛奶经过处理，其中的脂肪含量已经大大下降接近于无，但其中仍然含有丰富的蛋白质和微量元素，非常适合减肥人士饮用。
牛奶不宜空腹饮用，否则容易与胃液中的成分发生反应生成膜状物质，影响其他食物的消化吸收。脱脂牛奶虽然脂肪含量低，但是过量饮用依然容易造成血糖过高。
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