芦笋汁主要是用新鲜的芦笋压榨制作而成的一种饮品。它的营养价值非常丰富，里面含有大量的维生素b族，可以有效的抑制黑色素的生成，可以起到抗氧化的作用。
在美白皮肤的同时，还可以营养神经，改善失眠多梦的状态。而且这种芦笋汁中的硒元素也比较丰富，可以增强身体的免疫力，起到防癌、抗癌的作用。其中的维生素e还可以改善视疲劳，辅助治疗夜盲症。
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