甘油三酯是血液里血脂的一种成分，平时说的血脂包括甘油三酯、总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，这些合起来总称叫血脂。这个甘油三酯是血脂的其中一种，它跟人吃脂肪类的东西有直接关系。
如果前天晚上吃含高脂肪食物以后，第二天查甘油三酯会高，还有肥胖的人或者暴饮暴食的人，还有合并糖尿病的人容易甘油三酯增高。
甘油三酯如果特别高，容易诱发急性胰腺炎。
如果不是特别高，一般超过6mmol/L或7mmol/L就算比较高了。甘油三酯如果超过2.3mmol/L就需要服药物治疗，一般是用非诺贝特来治疗甘油三酯高。
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