怀孕了，对于任何女人来说都是人生中最重要的一件事了，同时现代人的生活条件好了，对于孕期的营养也就会有更多的要求了，孕妇不仅要吃得好，也要吃得健康呢?
而肝是日常生活中一种最常见的补血的食物了，由其是对于女性来说平常多吃点猪肝对身体健康也是会有很大的帮助的。
那么孕妇是否可以吃炒肝呢应该说孕妇是不能吃过多的炒肝的，因为肝是一种具有活血作用的食物，如果孕妇吃多了的话，就很有可能会引起流产的问题的，当然了也不是绝对的，那么孕妇能炒肝吗?
1、吃点野菜好。野菜养分丰富，与栽培蔬菜比较，蛋白质高20%，矿物质达数十种之多。以蕨菜为例，其铁质，胡萝卜素、维生素C的含量分别为大白菜的13倍、1.6倍、8倍。
故孕期添一碟野菜，无疑为胎儿增加了一条营养供给的渠道。且野菜污染少，对母胎双方都较安全，味道也佳，可激发食欲，减轻厌食症状，有利于优孕。
2、勿需另补铁。为增加孕妇体内铁的贮备量，防止母胎贫血，传统观点多主张补充一定量的铁元素。
但最新研究表明，对于健康孕妇，此举大可不必，因为怀孕可刺激母体对铁的吸收，以满足胎儿的需要。
另外，此时补铁并不能减少早产或孕期并发症，反而可能有不良作用，如减少锌的吸收，反而妨碍胎儿体格与智能发育。
故孕妇宜坚持平衡膳食的原则，不要盲目偏食高铁食物，更不要服用铁剂。
3、少脂多蔬果。脂肪是孕妇不可缺少的养分之一，也是胎儿正常发育所必需的。
但这并不是说脂肪补充得越多越好，因过多吃入脂肪可能增加所生女婴成年后罹患生殖系统癌症的危险(其危险增大2～5倍)，而多吃蔬果则可减少婴儿成年后患癌的危险。
4、吃酸有讲究。孕妇嗜酸有益，因为酸味食品可刺激胃液分泌，提高消化酶的作用力，促进胃肠蠕动，改善孕期内分泌变化带来的食欲下降以及消化功能不佳的状况。加上酸味食物可提高钙、铁以及维生素C等养分的吸收率，故有助于胎儿的骨骼、脑及全身器官的发育。
但要讲究科学性，也就是说，孕妇宜选食番茄、桔子、杨梅、石榴、葡萄、绿苹果等新鲜果蔬，不要吃人工腌制的酸菜、醋制品，一些人工制品虽然味道也是酸的，但养分已遭到不同程度的破坏，而腌菜中含有亚硝酸盐等致癌物，母胎双方皆不利。
另外，山楂片因有加速子宫收缩的成分，应禁食，否则可能诱发流产。
5、猪肝宜少吃。猪肝富含维生素A，而孕妇缺乏维生素A可能招致胎儿畸形，服用维生素A过多，同样有此危险。如耳朵缺陷、独眼、胸腹发育不全等。由于猪肝中维生素A过于丰富，难于掌握摄入量，很容易突破800单位的最大限度，故不提倡孕妇吃猪肝。
所需维生素A宜由萝卜、柑桔、番茄等果蔬提供。
如果要吃猪肝，每星期限于一次，每次不超过50克为宜。
最后提醒一下所有的准妈妈一句，孕妇除了不能吃过多的炒肝，在妊娠初期的时候，也是不能吃太大的寒凉的食物的，如果吃了寒凉的食物的话也有可能会引起流产的问题的。
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