朋友，告诉你一个比较准确的答案。
青椒肉丝
拌肉丝食材很简单，千万别去买商家腌好的，那里面加的什么谁也说不清，加小苏打的话还能接受，加其它的话吃了会影响身体健康的。用鱼的方法，炒出来的肉丝特别嫩。
原料：肉丝、青椒、盐、生抽、老抽、料酒、糖、玉米淀粉、食用油、虾粉、生姜丝。
做法步骤：
第1步、准备食材。
第2步、肉丝加1克盐、2汤匙生抽、1汤匙料酒和3克玉米淀粉顺时针方向搅拌均匀并腌制五分钟备用。
第3步、青椒切丝备用。
第4步、热锅热油放入生姜丝和肉丝。
第5步、加入半汤匙老抽、2汤匙料酒和5克糖大火翻炒均匀。
第6步、放入青椒丝加少许虾粉。
第7步、翻炒出锅。
来自 美食天下 我叫一尾鱼 的作品。
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标签：青椒,肉丝,美味
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