鸡头米的做法

鸡头米是我们一种常见的中药材它的历史是比较悠久的。鸡头米通常都是来做粥的，那么鸡头米也被称为是芡实，相信大家这回能够明白。那么鸡头米它能够根据它的色泽来进行选择，形状大小都是均匀的，我们最好是选择干燥的。否则会造成霉变的发生，那么鸡头米会有哪些做法呢？我们今天就来具体的了解一下怎么去制作鸡头米会更加的好吃。

1、 我们在做鸡头米时可以选择桂花米仁鸡头米，那么这种原料主要是包括干桂花再加上新鲜的鸡头米，以及米仁，然后再加入适量的砂糖，我们先把你女儿泡干净，然后进行蒸煮最后再直接的把所有的食材放到一起。

2、 我们还可以做桂花鸡头米蒸杂蔬，那么主要是选择新鲜的鸡头米，加上桂花，然后再加入南瓜和紫薯，那么这些食材通通都放到一起直接的上锅蒸。

看起来颜色是比较鲜艳的，而且还能够品尝到当中的有营养的物质。

3、 鸡头米还可以直接的做成米饼，那么我们主要是选择芥菜加上新鲜的鸡头米再加上糯米粉，直接的将芥菜滚烫之后，加入鸡头米来进行打匀，然后再加入糯米粉能够粘合到一起制作成面饼，上锅蒸就可以了。

我们上面所说的是鸡头米的制作方法，那么在生活当中鸡头米的制作方法是非常多的我们可以选择非常多的食材与鸡头米相搭配，在选择鸡头米时一定要选择干燥的。

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