高血压的人对于食物降低血压只能是辅助作用，只能是在饮食方面多加注意，能够稳定血压，特别是二级高血压以上的患者，需要通过药物的干预。
在饮食上尽量多吃一些新鲜的蔬菜和水果，比如菠菜、芹菜、橙子、柚子、猕猴桃等。
注意低脂肪饮食，少吃肥肉，以及太咸的食品比如腌制品，少吃辛辣刺激性的食物，可以喝一些脱脂牛奶，以及可以吃豆制品、奶制品等。 对于一级高血压通过饮食的干预，血压有可能会恢复，二级高血压以上是需要通过药物干预的。
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