县城。一般也不大，可以试着做点关于吃的小买卖，比如串串香，麻辣烫，等等可以把摊摆放在学校附近或者商业贸易区，生意绝对火爆。见识过的人都知道，一到中午晚上饭点，那一排排全是等着吃的。
像这类买卖，一般操作简单，没啥技术含量，直接动手就行，熬一大锅骨汤，然后备点油盐酱醋，芝麻酱，辣椒酱之类的调味品就行了。然后再买点蔬菜，丸子之类的就可以出摊了。每天推着小摊就可以去四处赚钱了。当然，如果你嫌小摊不卫生的话，也可以租个小店，反正我感觉都一样，只要味道好，会做就行了。
而且，大部分喜欢这类食物的人一般都是年轻人，他们有时出去逛个街呀，玩个耍呀，到了饭点就一群群往这类小店里跑，原因也很简单，食物种类自由多样，而且味道好，做的也快。当然还有一个最重要的，那就是便宜。
我是高一才接触串串香，麻辣烫这类食物的，当时就爱上了，每次放学中午都是跑的特别快，因为当时它那小摊生意特别好，如果去的晚了就得排队，老长的队，我才不愿意去排。晚上放学了，外面还摆着小摊，大部分学生通常都会选择串串香，选点小青菜再加一两片烩面，满满一大纸盒，自己走着就到学校了，经济又实惠。
上了大学后，时间更充足了，也有时间去等了，没事就跑到麻辣烫小店里抱着手机等着饭，不过也得跑快点，因为去晚了没位置。有了这么大的买卖流量，怎么可能不挣钱。
还有一个就是，这类买卖通常成本低收入高，一块钱就能买一篮子的时令蔬菜，你把它分成一捆一捆的，那就是五毛到一块一把。那些批发价几块钱一斤的丸子，两三个串成一串，就是一到两块。我曾经在家买了十几块钱的丸子吃，吃了几顿，也没吃完。可在外面十几块钱你也就吃个一顿，还不一定饱，那你看看这里面的利润有多大。
做这类买卖还有一个优点就是，自由。身为个体经营户，一大特点就是这，你可以自己去选择菜的种类，而且，你可以选择白天出摊，也可以选择晚上出摊，如果不嫌累的话，你可以从白天忙到晚上，一般到了饭点。生意都是超级火爆的，忙都忙不过来。不过，这类生意一般都很累，大清早五点就得起来，洗菜，串菜，归类好。然后煮骨头汤，准备调料，简单的吃个早饭时候就差不多了，就开始准备出摊，从十点多生意就陆陆续续来了，就开始不停忙活到下午两三点。一般人真是受不了，不过挣钱嘛，哪有不辛苦的，想多挣点钱就得多吃点苦，没毛病。
说实话，我当时上高中时，最大的梦想就是开个这样的小店，这样就可以天天吃到了，还可以随便点不用担心钱的问题。现在想想，除了吃，我还能挣钱，一个字，爽。
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