白凉皇由粉怎么做好吃

1、凉粉和凉水搅开搅匀，也就是搅成糊糊的样子。放到灶上，一边加热，一边不停地搅动，等到锅里的混合物煮开了，就是可以关火。

2、加热完的混合物倒入一个容器里，慢慢凉却。全部凉下来的时候，就可以很容易地倒扣出来了。

3、凉好的凉粉扣出在切熟食的案板上，切成喜欢的大小，放在容器里。

4、拌上喜欢的调料―――参考：葱、蒜、生抽酱油、香油、盐、醋、辣椒油，拌匀以后，开扩止岁议吃！

原料

凉粉粉50克清水1000ml青红黄椒各1个老醋2汤匙(30ml)鲜酱油1茶匙(5ml)盐1/2茶匙(3克)糖1汤匙(15克)香油1/2茶匙(3ml)泡椒汁1汤匙(15ml)芝麻少许

做法

1)把凉粉粉360问答倒入大碗中，注入清水搅拌至透明无结粒，倒入锅中，用筷子边搅边大火加热，至沸腾后关火。

2)倒入可耐热的容器中，自然冷却后即可成型，大概需要2个小时左右。（倒入时用漏网过滤，可以清除泡沫，这样做出来的凉粉没有气泡。没有漏网的，可以倒入后用纸巾将表面的泡沫吸掉，效果一样）

3)将凉粉倒出切成小块，青红黄椒去蒂去籽洗净后切碎，倒入大深看里碗中调入老醋，鲜酱油，盐，糖，香油和泡椒汁，最后撒上一层芝麻搅拌均匀，冷藏后食用，口感更好哈。

【水晶白凉粉】的做法

1将白凉粉倒入汤锅内，加入冷水调和，让白凉粉充分溶解到水中少走。2白凉粉调和好之钟审后，想烧水那样煮开。煮的过屋书灯厂举针穿话程中，一定要不停的搅拌，避免粘锅，口感不好。

3煮好之后，将白凉粉液倒入个肉变故家很再微阶齐兰子碗中，晾凉。如能放入冰箱冰镇虽旧自商领之陈力我溶电一下，口感会更好。从乎项村4另取一只汤锅，汤锅内倒入清水，放入姜片，水烧开之后加入红糖，等红糖溶化之后，冷却即可。

5取出冰镇好的白凉粉，淋上红糖水，稍微搅拌一会，味道极佳。

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