吃甘蔗是可以去火的，甘蔗富含氨基酸有助于提高身体免疫力，甘蔗性寒，有清热降火、润燥、补气血、润肠通便的效果，胃寒体虚，脾虚的人不适合使用。
甘蔗还附有丰富的果糖和膳食纤维，对胃热、消化不良和便秘的患者有很大好处。
甘蔗还能消除口腔炎症，甘蔗含有大量糖分，所以不适合多吃。
患者可以滋补养血，有滋养润燥的功效，对低血糖、心衰患者有很大好处。
吃甘蔗也会提高牙齿的自洁能力，口臭或口腔有炎症的人，有助于缓解症状。
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