鲜笋一般具有帮助肠道消化的功效与作用。
鲜笋是低脂、低糖的食物，因此适当食用鲜笋可以促进肠道蠕动，促进肠道消化。如果患者想减肥，适量吃鲜笋也可以帮助减肥。患者吃了鲜笋后，可以减轻肠道的压力，降低粪便的黏度。因此鲜笋具有治疗大便不畅、便秘等疾病的作用。鲜笋含有高含量的植物蛋白质、维生素和微量元素，以及人体必需的少量赖氨酸，有助于增强人体免疫功能，提高抗病能力。
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