催奶猪蹄汤详细做法

准备材料：猪蹄 300g、食盐 适量、八角 适量、桂皮 少量、料酒 适量、调和油 少量、柿子椒 少量。

一、第一步将猪蹄洗净，用刀切块备用，如下图所示。

二、将干辣椒，八角，桂皮准备好，放旁边备用，如下图所示。

三、锅内放水，点火烧开，猪脚涝过备用，如下图所示。

四、放少许油炒猪蹄，放入八角，桂皮，盐，料酒，翻炒片刻，如下图所示。

五、然后锅内放入适量的水直到将水煮沸，如下图所示。

六、煮沸后盛起后放入高压锅压半个小时，如下图所示。

七、半小时后即可盛入碗中，这样猪蹄汤就完成了，如下图所示。

1、将猪蹄放进凉水里，烧开后去除血沫，冲洗干净后待用;

2、砂锅内注入凉水，将猪蹄、花生、葱片、姜片一起加入锅内，大火烧开后，转小火煨制100分钟即可;

催奶猪脚汤的做法

原料：猪蹄2只、花生200克、葱2片、姜2片

调料：盐适量。

制作方法：

1、将猪蹄放进凉水里，烧开后去除血沫，冲洗干净后待用;

2、砂锅内注入凉水，将猪蹄、花生、葱片、姜片一起加入锅内，大火烧开后，转小火煨制100分钟即可;

营养分析：猪蹄：猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物...

花生：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用;其性平，味甘;入牌、肺经;具有醒脾和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。

猪蹄去毛小窍门

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