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川味炖雪梨中含有川贝，川贝是一种两性食物，具有非常好的平喘化痰以及润肺和止咳的功效和作用，而且功效和作用都比较好。雪梨是一种寒性的水果，其中含有非常丰富的维生素以及胡萝卜素等，具有生津润燥以及清热化痰的功效，尤其是适合平时到秋天的时候，吃雪梨加上冰糖，本身就可以帮助润肺和治感冒了。吃川贝雪梨能够非常好的帮助润肺去燥，而且如果患感冒的话吃一个川贝雪梨，能够有效地帮助治疗感冒和咳嗽的症状。
川贝炖雪梨有营养吗
川贝有非常好的润肺止渴以及化痰和平喘的功效。
川贝炖雪梨不仅又甜又酸，而且营养价值也非常丰富，无论是维生素还是纤维素的含量都非常丰富，另外雪梨中含有糖类，鞣酸以及维生素等各种各样的微量元素，对的身体具有非常多的功效和作用，而且其中含有的B族维生素能够帮助保护的心脏，增强心肌的活力，从而减轻平时生活中出现的一些疲劳的症状，而且还能够有效的帮助降血压。
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首先将雪梨切成两半，然后将雪梨的核去掉后，将雪梨切成薄片，这里要注意的是最好切的越薄越好，然后将川贝打成粉末状，留以备用。在锅里加入适量的凉水，再将雪梨放到锅里开大火将水烧开，烧到大约七八成热的时候再加入川贝和冰糖，煮的时候注意搅拌一下冰糖和川贝，这样才能够让它们溶解到水里，然后改成小火慢慢的熬，等到雪梨变软的时候，离水的颜色变深后将火关掉。将冰糖雪梨盛出来，盖上盖子焖一会儿就可以吃了。
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川贝炖雪梨一般适用于那些平时久咳不止的患者。无论是川贝还是雪梨，都具有很好的清肺和止咳的功效，不过如果是因为受了风寒导致的气管炎和咳嗽，那么吃川贝炖雪梨就不太有效果。这个时候吃川贝炖雪梨的话，很可能会适得其反，甚至可能导致病情加重，或者是出现延误病情的症状，所以大家要判断好自己的症状，然后对症下药，如果吃川贝雪梨效果还不见好的话，最好赶紧去看医生。
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尽管吃川贝雪梨功效非常多，但是也并不是吃多就好的，毕竟是药三分毒，川贝雪梨吃多还是有一定的副作用的。川贝炖雪梨是能够帮助止咳，但是如果是冷咳的话就会适得其反，少吃一些的话对身体没坏处。但是如果长期吃的话，身体可能会出现抵抗能力，再过一段时间，吃川贝炖雪梨就不会起到一定的效果了，所以平时建议大家还是适量吃一些比较好，无论是什么东西，其实吃多了都是有一定副作用的。尤其是儿童咳嗽的话，如果吃川贝雪梨没有效果，最好抓紧去看医生，否则延误了病情，对孩子的身体有害。
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