张飞在长坂坡水断桥吼死的人叫夏侯杰。
夏侯杰（？—208年），是《三国演义》中曹操的部将，征战时常常带在身边。在第42回长坂坡之战中，张飞大吼，从马儿受惊跌下马来而死。
张飞吼死夏侯杰演义记载：
紥住阵脚，一字儿摆在桥西，使人飞报曹操。操闻知，急上马，从阵后来。张飞睁圆环眼，隐隐见后军青罗伞盖、旄钺旌旗来到，料得是曹操心疑，亲自来看。飞乃厉声大喝曰：“我乃燕人张翼德也！谁敢与我决一死战？”声如巨雷。
曹军闻之，尽皆股栗。曹操急令去其伞盖，回顾左右曰：“我向曾闻云长言：翼德于百万军中，取上将之首，如探囊取物。今日相逢，不可轻敌。”言未已，张飞睁目又喝曰：“燕人张翼德在此！谁敢来决死战？”曹操见张飞如此气概，颇有退心。
飞望见曹操后军阵脚移动，乃挺矛又喝曰：“战又不战，退又不退，却是何故！”喊声未绝，曹操身边夏侯杰惊得肝胆碎裂，倒撞于马下。操便回马而走。
于是诸军众将一齐望西奔走。正是：黄口孺子，怎闻霹雳之声；病体樵夫，难听虎豹之吼。一时弃枪落盔者，不计其数，人如潮涌，马似山崩，自相践踏 。
译文为：
扎住阵脚后一字儿摆在桥西，派人飞报给曹操。曹操听到这一情况后急忙上马，从阵后赶来。
张飞睁圆环眼，隐约看到后军青罗伞盖、旄钺旌旗来到，料定是曹操心疑，亲自前来察看。张飞厉声大喝道：“我是燕人张翼德！谁敢上前和我决一死战？”声如巨雷。
曹军听到后全都双腿直打颤。曹操急令左右除去伞盖，回顾左右问：“我原来曾经听关羽过：‘翼德在百万军中，取上将之首，如探囊取物。’现在遭遇上了，大家千万不要轻敌。”话音未落，张飞睁目又喝道：“燕人张翼德在此！谁敢上前来决一死战？”
曹操见到张飞如此气势，便生退意。张飞看到曹操后军阵脚移动，于是挺矛又喝道：“战又不战，退又不退，你们这是什么道理！”喊声未绝，曹操身边侍卫官夏侯杰惊得肝胆碎裂，倒撞到马下。
曹操回马便走，众军将看到丞相退却，就一齐朝正西方向退走。正是：黄口孺子，怎闻霹雳之声；病体樵夫，难听虎豹之吼。一时弃枪落盔的不计其数，人如潮涌，马似山崩，自相践踏。
《三国演义》是中国古典四大名著之一，是中国第一部长篇章回体历史演义小说，全名为《三国志通俗演义》（又称《三国志演义》），作者是元末明初的著名小说家罗贯中。
《三国志通俗演义》成书后有嘉靖壬午本等多个版本传于世，到了明末清初，毛宗岗对《三国演义》整顿回目、修正文辞、改换诗文。
夏侯杰
扩展资料：
夏侯杰名字有三种说法：
（1）现在通行的毛本演义中，其名为“夏侯杰”。
（2）嘉靖本·卷九·八十三回·张益德据水断桥：说声未绝,曹橾身边夏侯霸惊得肝胆碎裂,倒撞于马下。
（3）黄正甫本·卷七·张飞渭（据）水断桥 ：曹操身旁夏侯杰惊倒马下。
《三国演义》中记述，麋夫人和刘禅被曹军围困，麋夫人投井自尽，赵云护送刘禅逃回，途中斩夏侯恩获青釭剑。张飞在长坂桥断后吓阻曹军，夏侯杰被张飞大喝惊吓，堕马而亡。
曹操记起关羽昔日评论，下令慎进，但是张飞断桥之后被曹操看破，曹操追刘军至汉津，在刘军和关羽按计划会合后误认中伏而撤退。
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