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1、丁玉庭，男，1963年生，籍贯浙江杭州，浙江工业大学海洋学院教授、博士生导师，浙江工业大学食品工程与质量控制研究所所长，海洋研究院总工程师。
2、研究方向为食品制造与保鲜物流、海洋生物资源开发利用、食品质量与安全控制。
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