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【学厨艺】厨师学校厨师学徒自学厨艺厨艺与美食的那些事儿！

2023-06-01 20:40:31 编辑：join 浏览量：567次

三十六行行行出状元，厨师一直是门热门职业，毕业季也有很多家长和学生都在其中纠结该怎么选。从古代的宫廷御厨到现在的米其林星级餐厅厨师，食物、味蕾、胃都是让我们感觉舒适的因素。学好厨艺不一定要以其作为工作资本，家庭厨师也是门很享受的“头衔”。厨艺在哪里学好呢？自学厨艺有哪些方法？世界厨艺大赛、美食节各有哪些？一起来了解了解厨艺与美食的那些事儿。

厨艺培训学校

新东方

新东方成立于1988年，秉承“汇集天下名菜，培养厨师精英”的办学传统，目前在全国已经开设北京、上海、南京、郑州、长沙等36所分校，号称“中国每十个厨师，就有七个来自新东方”。

蓝翔技校

蓝翔不光是挖掘机技术好，厨师培训专业也不错。蓝翔下边专设了一个烹饪学院，是一所专业性烹饪培训学院，位于山东济南市。

开设院校

扬州大学、济南大学、安徽科技学院、湛江师范学院、河南科技学院、黄山学院、河北师范大学、吉林农业科技学院、哈尔滨商业大学、武汉商学院等。

厨师学徒入门

学徒主要工作厨师学徒也是厨房中做基础工作的工种，在厨房中，厨师学徒的每天的主要工作也就是听从主厨或者师傅的安排，进行如切配菜、洗菜、厨房卫生清理、传菜等最基础的事务。

怎样选择好师傅首先看一下师傅的技术涵盖范围，然后可以看一下师傅的教学是怎么教学的，好的教学才是成功的机会，然后就是看看师傅的为人和态度，社会上立人为本，好的人品才能够被学生所信赖。

厨师学徒多久出师有可能是三年五年，也有可能是三个月五个月。在这个条件下要成为一名合格的厨师，还需要多年的勤奋学习和积累。

厨师学徒工资月薪基本在800元至1500元不等，所从事的工作内容也不仅仅是学徒那么简单，厨师学徒需要在前台接待、洗碗、切配、选菜等不同岗位间轮换。