1、碳的含量的不同：熟铁的含碳量约在0.02%以下；生铁的含碳量一般在2%～4.3%。2、制作方式不同：生铁是用铁矿石经高炉冶炼的产品；熟铁是用生铁精炼而成的铁。3、性能不同：生铁坚硬、耐磨、铸造性好，但生铁脆，不能锻压；熟铁质地很软，塑性好。更容易锻造和焊接。
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生铁一般指含碳量在2~6.69%的铁的合金。又称铸铁。生铁里除含碳外，还含有硅、锰及少量的硫、磷等，它可铸不可锻。根据生铁里碳存在形态的不同，又可分为炼钢生铁、铸造生铁和球墨铸铁等几种。
炼钢生铁里的碳主要以碳化铁的形态存在，其断面呈白色，通常又叫白口铁。这种生铁性能坚硬而脆，一般都用做炼钢的原料。铸造生铁中的碳以片状的石墨形态存在，它的断口为灰色，通常又叫灰口铁。由于石墨质软，具有润滑作用，因而铸造生铁具有良好的切削、耐磨和铸造性能。
一般含碳量小于0.0218%的叫熟铁或纯铁，含量在0.0218-2.11%的叫钢，含量在2%以上的叫生铁。熟铁软，塑性好，容易变形，强度和硬度均较低，用途不广；生铁含碳很多，硬而脆，几乎没有塑性。
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