冬至吃饺子5大注意

引言：

冬至吃什么？很多人都会在冬至吃饺子，饺子是冬至的节气饭，中医提醒，冬至节气饭，吃饺子5大注意！

1、挤菜丢营养

由于蔬菜中含的水分比较多，用蔬菜做馅时怕馅太稀，大家都习惯把蔬菜中的水分挤出去倒掉再拌馅，这样等于把其中的营养素也给倒掉了。

菜需要挤水的话，把挤出来的水分用来拌馅，防止营养的白白丢失和浪费。

2、油点到为止

许多人调饺子馅时，觉得只放肉香味不够，还要另外加好多油。

口味要讲究，健康也要注意，我们吃的油已经过量了，影响健康了，所以应该点到为止。

3、盐要少

油多了，口味就有点腻了，多加盐或酱油口味是好了，可吃进去的盐自然而然也就多了；吃盐多了，血压就会升高。

所以，油适量，盐要少。

4、肉类适量而止

好多人喜欢吃“一兜肉丸”的饺子。

我们平常吃的肉已经不少了，所以，尽量地多用蔬菜少用肉，或者干脆做成素馅饺子。

做馅时用的肉不要太肥，原则是少放肉多放菜。

还有，能自己剁馅就自己剁，乒乒乓乓的多有节日气氛，只是注意不要影响到左邻右舍。

5、自己动手安全营养

现在市场上各种速冻饺子应有尽有，买起来很方便，也节省时间，但也就少了自己动手包子带来的暖融融的氛围和享受。

建议和家人一起自己动手包饺子，虽然占点时、费点力，但无论从心情和口味上都是一种很好的享受，而且安全营养。

（责任编辑：李娟）

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