萝卜丝烧带鱼

1

带鱼段洗净控干水份，青萝卜去皮切丝。

2

备好葱姜蒜，愿意吃辣的可加两个辣椒?️。

3

炒锅烧热，倒入适量油，待油7成热，放入带鱼段。

4

将带鱼煎至两面金黄取出。

5

待所有带鱼煎好后放入锅中，放入姜片、倒入料酒盖上锅盖，焖一分钟。

6

放入葱、青蒜（1/2部分）、盐、酱油、辣椒（也可不放）、少许热水，盖盖烧3分钟。

7

将萝卜丝倒入锅中，盖在带鱼段上，加入蚝油。

8

将蚝油拌匀，倒入热水（没过萝卜丝），盖盖烧3-5分钟即可。

温馨提示：主料带鱼和萝卜的量可根据食用人多少增减；各佐料同样酌情增减。添加蚝油非常提味哦！

来自 美食天下 小福气儿 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类： 热菜家常菜秋季食谱午餐晚餐学生

标签：萝卜丝