单刺仙人掌(OPUNTIA monacantha (Willd.) Haw.),是仙人掌科仙人掌属植物的肉质灌木,老株常具圆柱状主干;分枝开展,先端圆形,嫩时薄而波皱,鲜绿而有光泽,无毛;小窠圆形;刺针状,灰色,具黑褐色尖头;短绵毛灰褐色,倒刺刚毛黄褐色至褐色,有时隐藏于短绵毛中;叶钻形,绿色或带红色,早落;花辐状;花托绿色,无毛;萼状花被片深黄色;瓣状花被片深黄色,倒卵形至长圆状倒卵形;花丝淡绿色;花药淡黄色;浆果梨形或倒卵球形,无毛,紫红色,每侧具小窠,小窠突起,通常无刺;种子多数,肾状椭圆形,淡黄褐色,无毛;花期4-8月。
单刺仙人掌原产巴西、巴拉圭、乌拉圭及阿根廷,世界各地广泛栽培,在热带地区及岛屿常逸生,中国各省区有引种栽培,在云南南部及西部、广西、福建南部和台湾沿海地区归化,生于海拔3-2000米海边或山坡开旷地。单刺仙人掌以种子和断枝的方式繁殖。
单刺仙人掌在温暖地区可植作围篱。单刺仙人掌浆果酸甜可食,可直接食用,也可制作成为罐装食品或保健食品。单刺仙人掌植株入药可清热解毒、散擦消肿、行气活血、健胃止痛。
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