河北柴鸡——主产于河北省境内和太行山区的原始地方品种，分布于河北省各地，主产于太行山沿线的保定、石家庄、邢台、邯郸。属肉蛋兼用型品种。因体型瘦小如柴而得名。是当地群众长期粗放饲养的条件下。形成了独特的品种特征。河北柴鸡体型小、耐粗饲、抗逆性强，有良好的适应性，属于国家级畜禽资源保护品种。
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