杨梅是一种酸甜可口的水果，但是由于杨梅没有果皮，果肉直接暴露在外面，很容易被果蝇等虫子寄生。杨梅里面的虫子不仅影响食用的卫生，也会降低杨梅的口感和营养价值。因此，吃杨梅之前，一定要把杨梅里面的虫子泡出来。下面就介绍几种简单有效的杨梅泡水驱虫的方法。
盐水法：这是最常用也最简单的方法，只需要在清水中加入适量的盐，搅拌均匀后将杨梅放入浸泡20到30分钟，盐水可以刺激杨梅里面的虫子跑出来，然后再用清水冲洗干净即可。
生粉法：这是一种比较温和的方法，不会破坏杨梅的表皮和口感，只需要将生粉溶解在清水中，将杨梅放入泡15分钟左右，用手在水中轻轻搅动一会，杨梅里面的虫子就会跑出来，最后再用清水洗净就好了。
小苏打法：这是一种比较强力的方法，可以彻底清洗杨梅表面和内部的污垢和虫子，但是也可能会影响杨梅的酸度和香气，所以要适量使用。只需要在清水中加入少许小苏打粉，将杨梅放入浸泡10分钟左右，然后再用清水冲洗干净即可。
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