在广西东兰，巴马，凤山一带，大多都有收集，食用火麻的习惯。随着巴马养生的火热，火麻汤也成了大众热捧的养生佳品。
把土鸡去毛去内脏破边，斩成小块。水烧开，鸡肉过水后捞出。
砂锅放水，放入切好的姜片，鸡肉，用大火煮开，换成文火继续煮。
把山药去皮切块，等到鸡肉有七成熟，把切好的山药放入锅里同煮。
火麻用粉碎机打碎。放山药后把火麻放进锅里。
鸡肉熟透后，调味，起锅。
标签：土鸡,火麻汤,山药
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