山西特产专卖店销售核桃，其进价为每千克40元，按每千克60元出售，平均每天可售出100千克，后来经过市场调查发现，单价每降低1元，则平均每天的销售可增加20千克，若该专卖店销售这种核桃要想平均每天获利2880元，请回答：每千克核桃应定价多少元?