三奈也叫沙姜、山辣，为春芹根状茎。为一年生草本植物，其性耐旱顷森散耐瘠怕浸。南盛耕地多属黑泥田雀氏，含碳质多，松软疏水，宜于三奈生长。三奈在烹饪时起到的作用是去除腥味，和八角一起也是一样的作用，起到香味浓郁，芳香开窍，能增进食欲。
标签：叫三奈
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三奈也叫沙姜、山辣，为春芹根状茎。为一年生草本植物，其性耐旱顷森散耐瘠怕浸。南盛耕地多属黑泥田雀氏，含碳质多，松软疏水，宜于三奈生长。三奈在烹饪时起到的作用是去除腥味，和八角一起也是一样的作用，起到香味浓郁，芳香开窍，能增进食欲。
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