主料：毛竹笋500g精肉200g辅料油适量盐适量大蒜少许小米椒少许步骤：1.前方发现毛竹笋一枚伍键2.自告奋勇的下去踩摘3.采摘了两棵..刚好炒一盘恰4.精肉切薄片 大蒜子 干宴誉黄椒壳5.笋刨掉笋衣6.顺笋纹路切片7.大蒜切段8.在锅里将精肉沾点水 去炒 肉质会很嫩的9.把蒜子 干辣椒壳 放下去一起10.然后将切好的笋放下翻炒几秒.放几滴酱油11.喷料酒12.然后加开水 去闷烧腔祥巧 调盐 鸡精 便可起锅了小贴士春笋无需用开水烫.直接生炒便可以.清脆爽口，带些猪油炒味道更绝杀，竹笋一年四季皆有，但唯有春笋、冬笋味道最佳
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