在电影电视里面经常看台湾人里面嚼的是什么呢？它就是南方人很长见槟榔，在台湾，嚼槟榔已经成了一种文化。
那么你知道槟榔有哪些营养价值呢？
异色山槟榔是什么?它的价值有哪些?
和小编来详细看一下槟榔有哪些作用吧。
异色山槟榔
形态特征
圆柱形，高达3～8米，直径1～2厘米，节间长4～15厘米。
叶羽状全裂，复叶排列成倒人字形，叶轴背面具暗褐色鳞片，小叶剑状披针形，顶端斜截平形，且三角形齿缺，肉穗花序下垂，生于叶鞘束下，常有2～4个分枝，长15～18厘米，花雌雄同株，3朵聚生，雄花大，雌花小，核果近纺缍形，熟时紫红色，花期4～5月，果期11～12月。
生态习性
性喜温暖湿润的气候，常散生于雨林及常绿季雨林下的山谷和溪边潮湿地，能耐轻霜，忌过强的光照，生长适温为20～28℃，对土壤的要求不严，但以疏松肥沃、排水良好的壤土为好，盆栽可用腐叶土或砂壤土，并加入适量的基肥。
生性强健，少见病虫害。
主要价值
异色山槟榔树姿优美，四季常青，茎干小如细竹，宽大的羽状叶和排列成倒人字形的小叶，奇特秀雅，而喜阴耐湿的习性全其极适于林阴处或溪涧沟旁生长，营造自然风光，盆栽供室内绿化装饰也非常适宜。
槟榔的营养价值
槟榔，别名 大腹子、仁频、宾门、橄榄子等，为棕桐科植物槟榔的种子。
每100克可食部分含水分76.4克，蛋白质3克，缩合楼质15克，脂肪14克，生物碱0.6克，其生物碱主要为槟榔碱、槟榔次碱、去甲基槟榔次碱、去甲基槟榔碱、高槟榔碱等;其脂肪油中含月桂酸19.5%，肉豆幕酸46.2%，棕榈酸12.7%，硬脂酸1.6%，油酸6.2%，经酸0.3%，亚油酸5.4%，十二碳烯酸0.3%，十四碳烯酸7.2%等;槟榔所含自由氨基酸中脯氨酸超过15%，酪氨酸、苯丙氨酸和精氨酸超过10%;此外，还含有槟榔红色素、儿茶精、花白素及其聚合物等。
槟榔具有杀虫破积，下气行水的功效。主治虫积，食滞，院腹胀痛，泻痢后重，疟疾，水肿，脚气，疾病，腐结等病症。
(1)驱虫作用
槟榔碱是有效的驱虫成分，对猪肉绦虫有较强的瘫痪作用，对牛肉绦虫可使其头部和未成熟节片完全瘫痪，体外试验时对鼠蛲虫也有麻痹作用，还可使蛔虫中毒。
(2)抗病毒，抑真菌
槟榔肉浸液在试管内对堇色毛癣菌等皮肤真菌有不同的抑制作用。
煎剂和水浸剂对流感病毒甲型某些株有一定抑制作用。这些作用与其含有大量读质有关。
(3)破积行水
槟榔碱可兴奋M一胆碱受体引起腺体分泌，增加肠蠕动，收缩支气管，扩张血管，同时也可兴奋N一胆碱受体引起骨骼肌、神经节兴奋，使积血运行加快，体内水液正常输布。
达到行水破积之效。
(4)助消化
槟榔碱可兴奋M一胆碱受体，嚼食槟榔能使胃肠平滑肌张力升高，增强肠蠕动，促进胃液的分泌，故可帮助消化，增进食欲。
(5)抗高血压
槟榔中分离得到的Areca 11-5-C物质体外试验具有明显抑制血管紧张肽转移酶(ACE)的活性，对血管紧张肽I和H的升压反应产生量效抑制作用。
(6)防癌抗癌
从槟榔中分离的聚酚化合物腹腔注射，对小鼠移植性艾氏腹水癌有显著的抑制作用，在体外对Hela细胞有中等强度的细胞毒作用。
总结：是不是觉得槟榔的营养价值很高呢？
异色山槟榔是什么现在大家也知道了吧。
虽然槟榔很多人喜欢吃，但是第一次接触的人好有心理准备，非常的辛辣呛人，但是习惯了也是挺美味的。
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