餐饮的上座率怎么算？

餐厅座位上座率反映餐厅接待能力每餐利用程度，计算方法是计划期接待人次与同期餐厅定员的百分比。

例如：从某种意义上来说，优秀的影片上座率就高，反之则低，因而上座率又是衡量一部影片质量优劣的重要标准之一。上座率还直接影响票房价值，上座率高票房价值自然高，所以对一部影片票房价值大小往往用上座率多少来衡量。

因此，通过各种有效的办法来提高上座率，是提高票房价值最常用的逗枝办法。如在电影中，多用演技高的租乎电影明星、作影片广告等都是提高电影上座率的办法。

绝对上座率准确性较高，但计算时较为烦琐。假设某影城设有n 个电影厅，总座位数是m。那么上座率计算公式是：绝对上座率=（1 厅人次/1 厅场次+2厅人次/2 厅场次... + n 厅人次/n 厅场次）÷m×100%；

不管是影城的单山型敏日上座率、单月上座率还是全年上座率，都可以利用以上公式计算绝对上座率，但是要预先把影城每个厅的日、月、年的观众人次和放映场次统计好，然后将数据一一对应输入得出计算结果。

有条件的影城可以自己制作一个统计软件，每天、每月或者全年的绝对上座率就会自动生成。除了计算日、月、年的上座率，也可以将某部影片的影厅、人次、场次的相关数据输入以上公式，得到某部影片单片的绝对上座率，以供市场分析使用。

参考资料来源：百度百科-上座率

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