寿喜烧的生鸡蛋是直接沾着吃一来可以降低食物温度二来可以增强爽滑的口感饮食习惯不同吧，日本人的饮食悉简顷习惯就很喜欢吃生食，寿喜烧的牛肉裹上蛋液，由于牛肉是很烫的，裹上的蛋液会瞬间凝结，口感上更咐灶加睁陆鲜美。
标签：寿喜锅
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寿喜烧的生鸡蛋是直接沾着吃一来可以降低食物温度二来可以增强爽滑的口感饮食习惯不同吧，日本人的饮食悉简顷习惯就很喜欢吃生食，寿喜烧的牛肉裹上蛋液，由于牛肉是很烫的，裹上的蛋液会瞬间凝结，口感上更咐灶加睁陆鲜美。
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