食用方法不同、主要食材不同、口味不同。
一、食用方法
白吉馍可单独食用，也可以配腊汁肉同食。
肉夹馍最传统的吃法是：一定要用刚出炉的热烧饼夹上煮好的冷肉，俗称：热馍夹凉肉。
二、主要食材
白吉馍源自咸阳。主要食材为：让早面粉、酵母、食盐。
肉夹馍主要食材：猪腿肉、三十多种调料、白吉馍。
三、口味
白吉馍表皮焦香酥脆，馍瓤绵软可口。
肉夹馍因其所制的腊汁肉与众不同，具有色泽红润，气味芬芳，肉质燃洞软糯，糜而不烂，浓郁醇香，独特风味。
参考资料来源坦段雀：百度百科-肉夹馍
参考资料来源：百度百科-白吉馍
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