十香菜，又称芗草，草本植物。益取标倒艺材然介扩针专强井泉之水浇灌，略喜湿，不举山装老物绍独讲喜肥，以红梗长椭圆叶为最佳，青梗长叶次之，大椭圆叶略类薄荷者再次之。此物蚊蝇不落，虫害不生始，风过而香远，清而不浅，香而不腻，十香菜叶与蒜茸等配料捣烂后，用醋、香油拌食米皮、凉皮、捞面、冷面、凉粉、面鱼等，清香可口，清爽开胃。
荷兰薄荷多年生草本植物，植株具匍匐性，叶椭圆形，有清凉的香味，花淡紫色。
其实外形上，薄荷和十香菜的叶子差不多形状，只是十决握跑材香菜的叶子稍微小一些。它们的根茎也差不多，也许是同属一个科目的植物吧。
味道上，薄荷和十香菜就大不相同了。薄荷吃起来有点麻麻的，十香菜吃起来是清香可口。
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