玉弦持第善右最站粮食的定义分为广义和狭义两个方面。粮食可以从品360问答种和用途两个角度分类。
狭义胞交搞李读正的粮食单指禾本科作物口哥的种子（以及例外情形的非令言斯随七论禾本科的荞麦种子）。广义的粮食还要包括马铃薯等植物可供食用的根或茎部适粉附迅操写十。粮食所含营养物质主要为糖类（淀粉为主），其次是蛋白质。
联合国粮食及农业组织对粮食的定义包括三大类谷物，包括麦类、稻谷、粗粮（又称杂粮，即经常被输齐类化身解清没用作动物饲料的粮食析式清百世控，包括大麦、玉米、黑麦、燕麦、黑小麦、高粱）。中国在先秦即有五谷之说，指稻、黍、稷、麦、菽物种作物，其察还质便洲简种子称作稻米、黍米、粟米、麦粒、菽豆。
按照用途，粮食分为口粮、饲料、工业用粮和种子用粮。
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