可以不用发酵剂。我这几天都在做。只要到超市买一盒原味酸奶（一定绝答瞎要原味酸奶哦！）。1、将做酸奶的器具消毒。2、纯牛奶倒入锅内煮沸杀菌，同时加糖（糖的分量按自己喜好放）。3、等牛奶凉到三十几度时，将牛奶与酸奶按5:1的比例倒入器具内在温度30度左右密封静置七八个小时。4、等并空酸奶变成稠状就可放入冰箱内保存。（记举桥得要留一些酸奶待下一次用哦！！！）
标签：发酵剂
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