茶是被神农发现的，最早被作为解毒药物使返肆凳用。到了盛唐时期，茶叶发雹祥展被推倒新高度，茶区生产遍布各地，饮茶风气风靡全国，茶圣陆羽也正是在这种背景下创作出了漏旅世界上第一部茶叶专著《茶经》，被誉为茶叶的百科全书。因此人们将陆羽视为茶叶推广的第一人。《茶经》是世界上出现最早、最完整的第一部介绍茶的专著，被人们誉为是茶叶的百科全书，里面囊括了唐朝及其之前有关茶叶的科学知识、实践经验。在江浙一带，陆羽也被尊称为“茶祖”。
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