宿州土特产有砀山酥梨、符离集烧鸡、萧县葡萄、宿州乐石砚、大路口山芋、萧县胡萝卜、砀山西瓜、泗州面粉、五柳蘑菇鸡、栏杆牛肉、永安土豆、萧县水晶梨、官桥樱桃、徐里石榴、瓦子口葱、闷察桐帽山萝卜、宿州王枣子。砀山酥梨是宿州名产，以果实硕大，黄亮美没枝色，皮薄多汁，肉多核小，甘甜酥脆等特点，闻名全国。砀山酥梨含有糖份，矿物质，有机酸和多种维生素，营养极为丰富，是不可多得的果中佳品，除鲜食外，还可加工成梨酒、梨膏梨糖和罐头等，有去热清痰止咳润肺等药用价值，是人们日常十分喜爱的辅助药剂，老少皆宜。符离集烧鸡符离集烧鸡产于安徽省宿州市符离镇，有着上千年的历史。其与道口鸡所不同处，主要在于香料。这种烧鸡以管、魏、韩三家的制品最为出名，被列入我国名肴之林。符离集烧鸡鸡肉烂脱骨，肥而不腻，鲜味醇厚，齿颊留香。制作出来的烧鸡，如在出锅后趁热，轻轻提起鸡腿一抖，鸡肉便会全部脱落而明架相连。萧县葡萄萧县葡萄是一种特色产品，也是安徽著名特产。萧县出产葡萄已有1000多年历史，约有100多蚂坦个品种，果实圆满，紫里透红，很像珊瑚玛瑙，而且有穗大、粒饱、肉脆、多汁、甘甜、清香、食后生津等优点。果粒严密，皮薄汁多，香郁爽口。具有药用价值，利筋骨、治瘘痹，颇受人们欢迎。
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