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冰糖雪梨的正确煮法

2023-12-22 13:30:21 编辑:join 浏览量:614

冰糖雪梨的正确煮法步骤:

主料:雪梨2个。

辅料:冰糖9粒、饮用水60毫升。

1、准备好制作【冰糖炖雪梨】需要用到的所有原料:雪梨2个、冰糖9粒。先将雪梨清洗干净,然后冲尘用削皮刀削去外皮。

冰糖雪梨的正确煮法

2、把削好的梨放到案板上,用小刀从上面约1/3的地方切开,做成梨盅的盖子。然后用小刀在另外2/3梨友团的切面上旋转一圈挖去梨芯,挖的时候注意不要挖透雪梨底部。

冰糖雪梨的正确煮法

3、把处理好的雪梨放入碗中。把冰糖放入梨盅内,加入饮用水30ml,也可以不加,因为梨在蒸的过程中还会渗出一些水分。

冰糖雪梨的正确煮法

4、最后将之前切下的梨上1/3部分盖回去,并插上2-3根牙签固定好。

冰糖雪梨的正确煮法

5、蒸锅中加入足量的清水大火烧开,上汽后将雪梨盅放到蒸屉上,大火蒸10分钟后转小火慢炖1个小时。关火后焖5分钟,冰糖炖雪梨就做好了。

冰糖雪梨的正确煮法

6、取好判橘出后将梨肉和梨汤全部吃光就可以了。

冰糖雪梨的正确煮法

标签:煮法

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